PAAAAAAAAAAASTA!!!
Jag erkänner... jag är pasta beroende och visste ni att det finns så sjukt många pasta sorter? Här är några av dem:
- cannelloni – till rör hoprullade större stycken av utkavlad pasta, fyllda med lite av varje, till exempel köttfärsstuvning, spenat, bacon med mera.
- farfalle (fjärilsmakaroner) - fyrkantiga pastabitar i mitten hopklämda till veckad, fjärilsartad form.
- fettuccine – långa som spaghetti men platta till formen, motsvarande nudlar.
- fusilli (spiraler) - korta och formade som enkel- eller dubbelspiral.
- gnocchi (benknotor) - ovala pastaklimpar gjorda med potatis eller mannagryn i degen som påminner om kroppkakor. Även små knubbiga snäckor av vanlig pastadeg.
- maccheroni/maccaroni (makaroner alltå) - korta eller långa rör; de korta kan vara lätt krökta.
- paglia e fieno (halm och hö) - en blandning av gulvit och grön spaghetti.
- papardelle – breda tagliatelle. BIG FAT LOOOVE!!!
- penne – rör, grova som fingrar, snett avskurna; penne = (gåsfjäder)pennor.
- penne rigate – räfflade penne.
- ravioli – små kuddar fyllda med köttfärsstuvning och tomatsås.
- spaghetti - långa trådar. STÖRSTA BEROENDET!!
- tortellini – små pastahattar, fyllda med ingredienser som ost, spenat eller kött.
Åsikter!
Trackback
